Este efeito foi recentemente comprovado em cultura de células submetidas a diferentes concentrações de proteínas do soro do leite (cuidado quem usa muito whey protein) e também a diferentes concentrações de estrógenos encontrados no leite de vaca, e que no ser humano, tantos as proteinas quanto os estrógenos tiveram efeito hiperproliferativo. Os estudos mostram aumento de câncer de mama e próstata, e isto parece independer do tipo de alimentação das vacas. Porque será que os bezerros lá da chácara dobram de tamanho e peso em cerca de 40 dias e nós levamos 180 dias para fazer o mesmo quando amamentados exclusivamente de leite materno?
J Dairy Res. 2011 Oct 3:1-6. [Epub ahead of print]. Proliferative effect of whey from cow's milk obtained at two different stages of pregnancy measured in MCF-7 cells.
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