Estou viajando daqui há pouco para Campinas para falar dos riscos do excesso de sal e das doenças cariovasculares, mas deixo a pulga atrás da orelha para os amigos seguidores do blog. Há muitos trabalhos mostrando as desvatagens de se reduzir demais o consumo de sódio, incluise aumentar o LDL. Todo radicalismo deve ser condenado....
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