quarta-feira, 27 de abril de 2011

HIDROPÔNICO É SAUDÁVEL?

Essa confusão é constante. A idéia de que hortaliças cultivadas em água são mais saudáveis que as convencionais e seriam tão boas quanto as orgânicas é errada. Na grande maioria das vezes, os cultivos hidropônicos usam muito mais compostos químicos indesejáveis do que os os convencionais, imaginem quando comparados aos orgânicos. O que os hidropônicos apresentam de benefício é a menor quantidade de coliformes fecais, mas mesmo assim também apresentam. Por isso é fundamental a higienização com hipoclorito (e não apenas lavagem)das frutas e hortaliças. Para comprovar, cliquem e baixem os arquivos.

Teor de nitrito e nitrato em alfaces hidropônicas 1

Teor de nitrito e nitrato em alfaces hidropônicas 2

Coliformes fecais em alfaces

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