domingo, 19 de abril de 2009

Dicas nutricionais para quem fuma e bebe


O pior problema das escórias do cigarro e da ingestão do etanol (álcool) é o envelhecimento celular. Por consequencia, as células dos órgãos e tecidos afetados por suas toxinas tendem a se deteriorar rapidamente e trazendo problemas nefastos, como câncer pulmonar e hepático. Desta forma, acredito que algums dicas nutricionais são importantes:

Fumante:

1- Depleta quase 80% da vitamina C, logo precisa de um consumo aumentado deste nutriente.
2 - Perde elasticidade alveolar, portanto deve aumentar o consumo de flavonóides (frutas e sementes) e ácidos graxos ômega-3 (peixes, linhaça e óleo de canola).
3 - Tem estresse oxidativo provocado pelo aumento do peróxido de hidrogênio em especial, portanto precisa de mais glutationa, que pode ser conseguida com glutamina, cisteína, arginina (glicina o corpo ja forma) e selênio (novamente as sementes oleaginoas, feijão, ovo, repolho, couve-flor, brócolis, entre outros).
4 - Tem reduzida a captação de oxigênio, o que pode ser facilitada com a broncodilatação, efeito proporcionado pelo magnésio. Muitas folhas, em especial, as verde escuras.

Acoolista:

1 - Reduz a produção de muco no estômago, o que favorece a o desenvolvimento da gastrite/úlcera - Beber mais água e ácidos graxos essenciais, encontrados no abacate, açaí, pequi, castanhas, amêndoas, linhaça, azeite de oliva.
2 - Promove degeneração hepática, logo precisa reconstituir células, portanto vai precisar de grande quantidade de vitaminas do complexo B para gerar energia. Cereais integrais (granola, musli, aveia, quinua, amaranto) e carnes brancas magras.
3 - Precisa fazer detoxificação hepática diariamente, logo vai precisar das enzimas antioxidantes, de alguns aminoácidos e do complexo B. Consuma alcachofra, polifenóis na uva, açaí, jabuticaba, amora, + Clorofila - Sucos verdes, + catequinas - Suco com chá verde + aminoácidos de cadeia ramificada (carnes magras, castanhas, proteína do soro do leite, ovo) + Ômega – 3 + Complexo B, já citados.

Tomara que ajude. De qualquer forma, o melhor é não fumar e não beber.

Um abraço.

7 comentários:

Thaliane Dias disse...

Realmente professor, desta vez foi muuuuito bonzinho. Tava tudo aqui!rs
Tá ótimo o BLOG, sempre o acompanho. Tenho duas sugestões para possíveis temas: alho (q é tdo de bom!rs), incluindo formas de uso e ainda Silimarina, q é um fito tão legal, mas que poucos nutris e futuros nutris conhecem! Fica a sugestão! Bjs, Thaliane Dias.

Nutrição disse...
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Nutrição disse...

Olá professor!
Olha só como são as coisas,as dicas valiosas para o estudo de caso estavam aqui!
Justo na semana em que não atualizei a visita ao blog.
Lamentável!!!
Mais atenção na próxima.

Att. Líli

Viviane Reis disse...

Poxa, eu sempre olho, e esta semana não vi a atualização e a bendita resposta estava aqui...
Isso é que dá ser seguidor "capenga" rsss.
Viviane Reis

Viviane disse...
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Viviane disse...
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Anônimo disse...

Professor sou sua fã, amo todas as sua postagens e te acho competente demais, e indico seu blog pra todos os meus clientes.