sábado, 29 de janeiro de 2011

NUTRIENTES PARA O CÉREBRO!!



Pessoal, estou colocando aqui o link para abrir um artigo de uma bela revisão, com gráficos e tabelas bem legais, de alguns nutrientes importantes para a saúde das diversas funções cerebrais. Muito legal, em uma das partes logo no começo há um gráfico mostrando que populações que consomem pouco de gorduras ômega-3 (linhaça, nozes, frutos do mar, especialmente algas e peixes) são as que mais apresentam casos de depressão. Interessante como nozes parecem com o cérebro!!

Quem desejar ler mais a respeito, outro artigo ainda mais novo mostrando relação de gorduras na dieta com casos de depressão, especialmente o poder que as gorduras trans (biscoito recheado, batata frita, ruffles, pipoca de microondas, margarinas hidrogenadas, etc)tem de levar à depressão.

2 comentários:

Anônimo disse...

Bom dia, ovos caipiras também contém omega-3? Obrigado, bruno

Henrique F Soares disse...

Bruno, ovos comuns ou caipira, praticamente nada de ômega-3. Existem ovos específicos enriquecidos com ômega-3, que em geral, as galinhas recebem na ração farinha de linhaça e/ou farinha de algas e/ou farinha de peixe.