Alimento que substitui medicamento!!

O tratamento do excesso de colesterol e de doenças arteriais tem se utilizado vultosamente de drogas que agem na LDL e no HDL. Ano passado foi estudada uma nova droga, batizada de ITX5061, que apresentava capacidade de aumentar as concentrações de HDL e apoA-1, por um mecanismo de ação de inibir o SR-B1, que é o receptor de remoção hepático do tipo 1 de retira HDL da circulação, reduzindo-o. Logo inibindo o SR-B1, aumentaria HDL. Só que o que vejo de mais importante, é que esta droga (ITX5061) também já era conhecida como inibidora do p58 MAPK, um derivado de proteína responsável por estimular a angiogênese, com proliferação de células musculares lisas, favorecendo a formação d e placa aterosclerótica, rigidez dos vasos, dificuldade na circulação, e por consequencia aumento no risco de infarto e AVC. E aí vem a parte nutricional: um potente inibidor da mesma p58 MAPK é a uva, com seus inúmeros compostos fenólicos. Logo, posso imaginar que suco de uva pode também inibir a SR-B1, provacando aumento de HDL, um potente fator protetor cardiovascular.