O resultado da enquete foi interessante pois das 21 pessoas que votaram, 6 relataram apresentar sintomas com o consumo de substâncias cítricas ou muito ácidas, especialmente o suor na cabeça (27%). Já tive pacientes com estas mesmas reclamações e isto está muito ligado a reações alérgicas. Mesmo sem saber, as pessoas ao consumir estes alimentos, provocam um liberação mais intensa de histamina, um neurotransmissor que responde por reações alérgicas, provocando alguns efeitos, entre eles, o de vasodilatação periférica, o que provoca saída de água e o suor na cabeça (alguns pacientes desenvolvem enxaqueca/cafaléia), e aumento da frequência cardíaca e do débito cardíaco. Muitos pacientes sequer notam estas alterações cardíacas, mas no final do dia o cansaço aparece. Outro fator importante que as pessoas devem ficar atentas, é quando elas gostam muito de determinados alimentos, como por exemplo, balinhas ácidas. Se estas balinhas provocam prazer todas as vezes que são consumidas e quase geram um estado de dependência, é provável que esta pessoa seja alérgica a estas balas, pois s histamina e outros neurotransmissores (serotonina, dopamina, adrenalina, acetilcolina, etc)provocam sensação de prazer e ao mesmo tempo desencadeiam reação alérgica. Fim da história: fique atento(a) aos seus sinais e sintomas quando consumir estes alimentos e procure um nutricionista funcional.
Frase do dia: você gosta muito de chocolate? Cuidado: você pode ser alérgica a ele!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário