Hoje recebi um e-mail de uma colega com uma dúvida quanto a seu paciente com Ileíte (ou Crohn). Segundo ela, a paciente havia recebido recomendação de ingestão de levedo de cerveja, duas cápsulas ao dia, feita pelo médico. Ela então me questionou se a conduta era pensando nas vitaminas do complexo B para o intestino, e se poderia usar glutamina e lactobacilos, com medo que aumentasse o crescimento de fungos. No meu ponto de vista, 1º: o médico prescreveu levedo de cerveja por conta das leveduras, ou seja, dos fungos, neste caso, saccharomyces cerevisae, que coloniza o intestino de forma positiva, mas não é o ideal, que seria saccharomyces boulardi. 2º - Dar glutamina não estimula crescimento de fungos, pois a glutamina é utilizada pelos enterócitos e pouco pelos microorganismos. 3º - Se for para usar outro probiotico com o levedo, é melhor dar bifidobactérias, e não lactobacilus. Na fase adulta humana, a concentração de lactobacilus tende a não se alterar fortemente, mas as bifidobactérias decrescem substancialmente.
Microbiota adequada: lactobacilos, bifidobactérias, eubactérias, fungo e uma parte de enterobactérias
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