Meus estudos sobre esse assunto começaram com este artigo: Frutose em humanos: efeitos metabólicos, utilização clínica e erros inatos associados. Rev. Nutr. v.18 n.3 Campinas maio/jun. 2005. Há 5 anos venho estudando a fundo (nesta revisão inclusive há um momento em que se fala do problema de associar frutose com gordura na refeição) esta relação importante entre consumo de frutose e diabetes, dislipidemias, inflamação, obesidade, menopausa, gota e alterações renais.
Convido os amigos à leitura destes trabalhos mais atuais sobre consumo de frutose isolado, frutose com outros nutrientes e bebidas ricas em frutose!!
Abdullah MM, Riediger NN, Chen Q, Zhao Z, Azordegan N, Xu Z, Fischer G, Othman RA, Pierce GN, Tappia PS, Zou J, Moghadasian MH. Effects of long-term consumption of a high-fructose diet on conventional cardiovascular risk factors in Sprague-Dawley rats.Mol Cell Biochem. 2009 Jul;327(1-2):247-56.
Choi HK, Willett W, Curhan G.Fructose-rich beverages and risk of gout in women.JAMA. 2010 Nov 24;304(20):2270-8.
Brown CM, Dulloo AG, Montani JP. Sugary drinks in the pathogenesis of obesity and cardiovascular diseases.Int J Obes (Lond). 2008 Dec;32 Suppl 6:S28-34.
Stanhope KL et al. Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans.J Clin Invest. 2009 May;119(5):1322-34.
Teff KL et al. Endocrine and metabolic effects of consuming fructose- and glucose-sweetened beverages with meals in obese men and women: influence of insulin resistance on plasma triglyceride responses.J Clin Endocrinol Metab. 2009 May;94(5):1562-9.
Hu FB, Malik VS. Sugar-sweetened beverages and risk of obesity and type 2 diabetes: epidemiologic evidence.Physiol Behav. 2010 Apr 26;100(1):47-54.
Samuel VT. Fructose induced lipogenesis: from sugar to fat to insulin resistance.Trends Endocrinol Metab. 2010 Nov 8. [Epub ahead of print]
Como digo sempre, é preciso saber como, porque, quanto, quando e para quem prescrever sucos de fruta!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário